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肉丝拌蜇头

编辑:小豹子/2018-04-10 14:49

肉丝拌蜇头的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱营养不良食谱糖尿病食谱骨质疏松食谱
菜品口味咸鲜味凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)主要工艺
食材明细
海蜇头50克
虾米15克鸡肉50克
黄瓜100克香菜10克
芥末10克10克
5克味精2克

肉丝拌蜇头的做法详细步骤

1. 将海蜇头浸泡洗净切成丝;
2. 海蜇丝用“响边”的水略焯一下投入凉备用;
3. 鸡肉(熟)和黄瓜(或大白菜)都切成丝;
4. 芥茉加温开水和少许的醋、白糖调成芥茉糊;
5. 将黄瓜丝(或大白菜丝)装在盘底,再码上蜇头丝、肉丝和水发海米及香菜段;
6. 将海米、芥末、米醋、香菜、精盐、味精调成汁浇在上即可上桌。

肉丝拌蜇头的做法小贴士

食物相克:
凤凰彩票网(5557713.com) 海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 美食分享,让更多人知道

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