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飘香青椒

编辑:小豹子/2018-05-22 21:23

飘香青椒的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱营养不良食谱健脾开胃食谱补虚养身食谱延缓衰老食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡蛋135克青椒200克
草鱼150克
色拉油15克酱油5克
2克胡椒粉1克

飘香青椒的做法详细步骤

1. 小青椒洗净,切去蒂头;
2. 鸡蛋在容器里打散,加入盐、胡椒粉拌匀;
3. 鱼洗净切片放入小锅里烘酥;
4. 平底锅以中火充分烧热,倒入色拉油,均匀铺满锅底;
5. 把蛋汁倒入,边缘稍微凝固点鼓起之后,翻炒成蛋松,呈半熟状后取出;
6. 平底锅里再倒入少许色拉油,放入小青椒以中火拌炒;
7. 当表面的薄皮开始剥落时撒入盐、淋入酱油并迅速拌炒;
8. 把蛋松回锅,加入鱼片,翻炒拌匀即可。

飘香青椒的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

飘香青椒