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爆龙凤丁

编辑:小豹子/2018-05-18 18:49

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爆龙凤丁的简介及特色

色泽洁白,味鲜软嫩。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜防癌抗癌食谱营养不良食谱活血化瘀食谱美容菜谱补虚养身食谱延缓衰老食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡胸脯肉200克草鱼200克
青豆25克鸡蛋清100克
大葱5克5克
5克料酒10克
淀粉(玉米)5克植物油100克
胡椒粉2克

爆龙凤丁的做法详细步骤

1. 草鱼宰杀后取鱼肉洗净;
2. 先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;
3. 取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;
4. 将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内;
5. 勺内留少许底油,放入葱姜末炒出香味,放入青豆,鸡丁,鱼丁,翻炒几下;
6. 淋明油出勺即成。

爆龙凤丁的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 美食分享,让更多人知道

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