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一个人的米饭怎么做?

编辑:小豹子/2018-04-07 19:25

  有人问:一个人的米饭怎么做?每顿米饭都要吃新鲜的。

  说实话我也碰到过这问题,以前用袖珍型电饭煲从未被一碗米饭而折腰过。后来换了个功能齐全容量也大的,有着大大的肚子,蒸一碗米饭根本就连锅底都铺不满,中午若只给爱吃米饭的虎仔蒸一碗饭真是个难事。

某天,早上我爬山后去买菜,路过一家卖把子肉的快餐小店,看见辛勤的店家正在一碗一碗的往大蒸笼里码放装有生米和水的碗,一碗又一碗的,这是要蒸饭呢。看得我当时就茅塞顿开,用碗蒸饭多好,想一碗蒸一碗,想两碗就蒸两碗,还不用费事的洗锅,接下来与大家分享2种简单的蒸饭方法

一、电饭煲蒸一碗饭凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

1、电饭煲中加入两碗水

2、将蒸屉放上,然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上(半碗大米,水的量高出米一点即可)

3、盖上电饭煲的盖子,按照正常蒸饭程序蒸制,当蒸饭键跳保温键时即可, 撒上些熟的黑芝麻

二、蒸蛋器蒸饭

1、将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中,并加入稍微高出米一点的清水

2、将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中

3、把装有米与水的小碗放入

4、盖上蒸蛋器的盖子,打开操作按钮开始蒸制

5、当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时,就再倒进去一量杯水,继续加盖蒸,这时的米饭也已经半成熟

6、将第二杯的水份蒸干,蒸蛋器自动断电,米饭也就全熟了(量杯、小碗都是蒸蛋器配送的,一碗米饭需要两杯水分两次加入,两个轮回就能将米饭蒸熟)

饮食小常识

  水碱大的地区,蒸蛋器用久了炉盘的表面会凝结很多的水碱,想清除它就倒入米醋浸泡一会,酸碱中和也就会将碱稀释,然后用清水冲洗干净即可。此法适用于各种易凝结水碱的用具,如烧水壶、淋浴喷头什么的都可以恢复光亮如新,醋泡的时间长短根据水碱的厚度决定。

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